고주파 식품 해동장치

 
고주파 해동기
소형 배치식
 
고주파 해동 장치 
해동 처리 능력 60 ~ 150kg / h. 컴팩트 한 디자인으로 고품질 해동.

 

 
고주파 해동기
중형 배치식

해동 처리 능력 120 ~ 500kg / h. 다품종 소량의 해동에 적합합니다.

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고주파 해동기 연속식

해동 처리 능력 500 ~ 4000kg / h 벨트 이송 방식으로 연속적으로 대량의 냉동 제품을 해동.

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감압식 마이크로파 건조기
 
가열 공정의 고효율화, 에너지 절약, 다양한 분야에서 활용할 수있는 건조기를 소개.





마이크로파 시험설비 외

고객에 밀착한 커스터마이징 장치들.










달팩은 신선한 육고기 및 생선의  가공 산업에 다양한 제품을 제공합니다. 

고주파 해동의 메리트
두께에 좌우하지 않고 얼룩없이 해동. 내부가열방식.




 

해동의 적은 물방울!

냉동 제품 스스로 내부에서 열을 발생. 표면이 너무 녹아버려 해이해짐이 아니라 내부까지 균일하게 해동 할 수있는 것으로, 맛 성분의 유출이 적고, 냉동 제품의 신선도를 떨어 뜨리지 않습니다.



 
시간은 금!

5 분에서 30 분 스피디 한 해동 시간

-20 ℃ 정도에서 냉동 된 쇠고기, 닭고기, 돼지 고기 등을 후 공정에 적합한 마이너스 온도 범위 (-1 ℃ ~ -5 ℃)까지 단번에 녹여. 5 분에서 30 분 급속 균일 해동 수 있습니다.



 
녹이는 방법이 다르다! 

내부에서 따뜻하게 고주파 해동

고주파에 의한 전계 작용으로 냉동 제품 내부에 심한 분자 운동을 일으켜 열을 발생. 내부에서 따뜻하게 때문에 큰 블록의 냉동 제품도 단시간에 균일하게 해동 할 수 있습니다.