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“펌프는 그냥 액체만 이송하면 되는 거 아닌가요?” → 식품은 단순한 액체가 아닙니다. 위생과 점도를 모두 고려해야 합니다. 식품 제조공정에서는 크림, 소스, 꿀처럼 점성이 강한 물질, 입자가 포함된 반죽, 발효유나 기능성 첨가물처럼 미세한 변질 가능성이 있는 소재를 정밀하게, 위생적으로, 그리고 일정한 유량으로 이송해야 합니다. 그러나 많은 현장에서 아직도 일반 공업용 펌프(기어펌프, 원심펌프 등)를 사용하면서 다음과 같은 문제가 발생합니다.
⚠️ 일반 산업용 펌프의 식품 이송 한계
항목
문제점
세척 어려움
내부 잔류물 발생 → 미생물 번식
펌프 마찰로 인한 온도 상승
제품 열화, 점도 변화 발생
입자 파손
과일조각, 알갱이 등 이송 중 손상
위생 인증 미달
FDA, 3-A Sanitary 인증 없음
불균일 이송
CIP 과정 중 역류 또는 이송 중단 발생
✅ 식품용 펌프가 필요한 이유
조건
설명
고점도 대응
점성이 높은 꿀, 초콜릿, 고추장도 안정적으로 이송
입자 이송 가능
딸기잼, 야채죽 등 알갱이 파손 없이 이송
위생 설계
CIP/SIP 세척 대응, 분해세척 쉬움
부드러운 이송
펄싱(Pulsation) 없이 일정한 흐름 유지
내부 표면 마감
Ra 0.8 이하, 오염 최소화
🔎 식품 펌프 도입이 필요한 대표 공정
유제품: 요거트, 발효유, 치즈 혼합액
소스류: 케첩, 마요네즈, 바비큐소스
고형입자: 냉동죽, 스프, 캔푸드 내용물
당류류: 액상과당, 꿀, 시럽류
반죽/도우: 빵 반죽, 수제버거 패티, 소시지 미니육
💥 실제 클레임 사례
✅ 소스 제조업체 A사
이송 중 온도 상승으로 고추장 점도 변화 → 색상 차이 발생
제품 반품 3톤 + 브랜드 이미지 타격
✅ 유제품 B사
CIP 미흡 → 세균 잔존 이슈 발생
유통업체 회수 및 일시 출하 중단
✅ 결론: “펌프 하나로 품질도, 생산성도 달라집니다”
식품은 단순히 ‘이송’이 아니라, 제품의 ‘일관성’과 ‘안전성’을 유지해야 하는 공정입니다. 식품용 펌프는 단지 위생적일 뿐 아니라 📦 생산 클레임 방지 🧼 세척 간소화 📈 생산 효율 향상 까지 함께 제공합니다.
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PTP 포장이란? 기본 개념과 장점 | PTP 포장기계 1편 ✅ PTP 포장이란? – 기본 개념과 장점 "정밀함과 편의성을 겸비한 현대 포장 기술의 핵심" PTP(Press Through Package) 포장 은 주로 정제(알약), 캡슐, 트로키 등의 의약품이나 건강기능식품을 개별로 포장하는 방식입니다. 사용자가 손가락으로 눌러 포장을 뜯을 수 있도록 고안된 이 방식은 제품의 **위생**과 **품질 유지** 측면에서 매우 뛰어납니다. 🔍 PTP 포장의 구조 PTP 포장은 크게 세 가지 핵심 구성 요소로 이루어져 있습니다. 하부: 성형 가능한 투명 PVC 필름을 사용하여 제품의 형태에 맞춰 블리스터 공간을 만듭니다. 상부: 밀봉용 알루미늄 호일로, 제품을 보호하고 쉽게 개봉할 수 있도록 디자인됩니다. 중간: 알약 또는 제품이 들어가는 블리스터 공간으로, 개별 제품을 안전하게 수용합니다. 사용 시, 알루미늄 호일을 손가락으로 눌러 쉽게 밀어내 제품을 꺼낼 수 있는 **편리한 방식**입니다. ✅ PTP 포장의 주요 장점 PTP 포장은 여러 면에서 기존 포장 방식보다 뛰어난 장점을 제공합니다. 위생성 강화: 제품이 개별 포장되어 외부 오염으로부터 완전히 차단되며, 공기나 습기에 노출될 위험이 적어 **...
🦾 2편. 액추에이터의 종류 – 공압, 전동, 유압의 특징 비교 🦾 액추에이터의 종류 – 공압, 전동, 유압의 특징 비교 🔍 핵심 키워드: 공압 액추에이터, 전동 액추에이터, 유압 액추에이터, 구동 방식, 장단점, 선택 기준 🛠️ 어떤 액추에이터가 우리 설비에 적합할까? 자동화 설비에 '움직임'을 부여하는 액추에이터는 그 구동 에너지원에 따라 크게 세 가지 주요 유형으로 나뉩니다. 각 유형은 고유한 작동 원리, 장점, 그리고 단점을 가지고 있어, **설비의 성능과 장기적인 유지관리 비용을 결정짓는 중요한 요소**가 됩니다. "빠른 응답성이 필요한가? 정밀 제어가 핵심인가? 아니면 극한의 고하중 처리가 필요한가?" 와 같이 설비의 **목적에 맞는 액추에이터를 선택하는 것이 가장 중요**합니다. 이제 각 액추에이터의 특징을 자세히 살펴보겠습니다. ⚙️ ① 공압 액추에이터 (Pneumatic Actuator) 작동 원리: **압축 공기**의 압력을 이용해 피스톤을 움직여 직선 또는 회전 운동을 발생시킵니다. 주요 장점: **빠른 응답 속도:** 공기 압력을 이용하므로 동작 속도가 빠릅니다. **구조 간단 & 유지보수 용이:** 전기나 유압에 비해 구조가 단순하여 설치와 유지보수가 비교적 쉽습니다. **초기 설치 비용 저렴:** 단일 액추에이터 설치 시 초기 비용 부담이 적습니다. ...
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dalpack.com은 수십 년간 전시회 리드 확보, 콜드 콜, 인맥 기반 영업이라는 전통 공식에 갇혀버린 산업 및 제조 분야 B2B 마케팅의 한계를 명확히 인식하며, **오늘날 디지털에 익숙해진 젊은 구매자들이 인터넷 검색에서 구매 여정을 시작하는 시대적 변화에 반드시 대응해야 한다는 우리의 신념에서 출발합니다. 이러한 신념을 바탕으로, dalpack.com은 잠재 고객이 실제로 활동하는 온라인 공간으로 직접 찾아가 산업 분야 내의 실제 의사 결정권자와 영향력 있는 핵심 인물들에게 정확하게 광고가 도달하도록 현대적인 인터넷 마케팅 전략을 설계합니다. 그 결과, 낭비되는 광고비는 줄이고 가장 관련성 높은 잠재 고객에게만 귀사의 메시지가 효과적으로 전달되어, 귀사가 업계나 산업 분야에서 확실한 경쟁 우위를 점할 수 있도록 돕는 새로운 해답을 제시합니다.
